ENTRÉES

Tartare de thon Assaisonné au yuzu 25€ Bouchée de homard croustillant Et sa farandole de petits légumes 35€ Velouté de cèpes Aux truffes 20€

PLATS

Poulet rôti aux herbes de Provence Et sa crème de truffe 40€ Langouste rôtie Et ses légumes de saison 35€ Côte de bœuf Angus Et sa purée de panais 44€

DESSERTS

Farandole de desserts Du chef 18€ Crème brulée Revisitée 22€ Tiramisu À la noisette 23€

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